0~12個月副食品
4~6個月副食品添加memo
米糊和麥糊
材料:嬰兒配方奶水60cc(標準泡法)
市售嬰兒米粉3小匙(1匙泡30cc的奶粉匙)
作法:將米粉加入奶水中調勻
米湯:
材料:米20公克 水適量
作法:米加多量的水煮成熟爛的稀飯,將稀飯靜置沈後,取上層米漿即可
小白菜汁
材料:小白菜50公克 水1杯
作法:將小白菜洗淨.切成段,加水1杯,用中火煮滾,再煮約3分鐘後,用砂布或濾網過濾
高麗菜汁
材料:高麗菜50公克 水1杯
作法:高麗菜洗淨.切成細絲,加水1杯,用中火煮滾,再煮約3分鐘後,用砂布或濾網過濾
柳橙米糊
材料:柳丁100公克 水1杯 米粉3匙(1匙泡30cc的奶粉匙)
作法:1.柳丁洗淨,對半橫剖,榨汁,加水1杯混勻
2.將柳丁汁中混入米粉攪拌均勻即可
7~9個月副食品添加
毛豆牛奶
材料:毛豆20公克 嬰兒配方奶水60cc
作法:1.毛豆洗淨,煮熟,去膜
2.將毛豆加入奶水,以果汁機打勻即可
毛豆可以換成木瓜.香焦.香瓜.蘋果等水果
饅頭豆漿
材料:饅頭1/3個 豆漿(不加糖)1/2杯
作法:將饅頭撕成小塊,拌入豆漿中即可
☆ 饅頭也可以換成切邊吐司
☆ 需先讓寶寶單獨喝不加糖的豆漿,若大便正常即可加入其他食物
☆ 自製豆漿:黃豆約6兩.洗淨.泡水3~4小時.瀝乾.放入果汁機,加3杯水,打1分鐘,倒入紗布袋內過濾,再將3-4杯水倒入剩有豆渣的布袋中,再擠一次.最後把作好的豆漿,放在爐火上煮開,撈除表面的泡沫即可.(豆漿快要煮開時,將火轉小,以避免滾沸時鍋內豆漿快速溢出,造成爐台髒污.瓦斯熄滅的危險)這樣的製作出來的量供全家人飲用.大人可隨各人口味加入適量的糖
自製牙餅
材料:吐司1片
作法:吐司去邊後成條狀,放入烤箱中烤至表面呈金黃色
黃金蛋糊
材料:市售嬰兒米粉3匙(1匙泡30cc的奶粉匙)
煮熟蛋黃1個 水60cc
作法:蛋黃加入開水中調勻,再加上米粉拌勻即可
10~12個月副食品添加
山藥粥
材料:山藥30公克 胡蘿蔔20公克
白米30公克 菠菜泥少許
作法:1.山藥.胡蘿蔔削皮.切小塊(約1公分見方)
2.白米加2杯水煮滾,加入山藥及胡蘿蔔一起煮開,轉小火續煮15鐘,再加入菠菜泥即成
絲瓜麵線
材料:絲瓜50公克 麵線35公克 薑片1公克 高湯1杯 油0.5小匙
作法:1.絲瓜去皮,切小片,燙熟
2.炒鍋加油,爆香薑片,取除薑片,加高湯滾煮,放入麵線烹煮,再加入絲瓜,煮至絲瓜熟軟即關火
茄汁通心粉
材料:通心粉3大匙 高湯0.5杯 中型蕃茄1/2個 蛋黃1個
作法:1.蛋黃煮熟壓碎,蕃茄去皮.搗碎
2.通心粉煮熟爛.撈出,瀝乾水分
3.番茄加入高湯一起煮至軟加上通心粉繼續加熱到入味為止
4.加放入蛋黃拌勻
法國土司
材料:全麥土司1片 蛋1/2個
嬰幼兒配方牛奶2/3杯 油5公克
作法:1.土司去邊.十字切成4小片,或是更小(寶寶可以一口吃下的大小)
2.蛋與牛奶混打均勻,再將土司片放入浸泡
3.不沾鍋塗上一層薄油.用小火煎透浸泡過的土司片(小心別煎焦了)
4.起鍋前.加入剩餘的牛奶一起再煮一下,即可取出
☆ .使用全麥土司取代一般土司,可以增加小朋友的纖維攝取量
南瓜拌飯
材料:南瓜丁30公克 熱的白飯1/3碗
作法:1.用水將南瓜丁煮約5~6分鐘後,撈起瀝乾
2.煮熟的南瓜丁加入熱騰騰的白飯中攪拌均勻後就可餵餵食
神奇寶貝蛋
材料:雞蛋1個 馬鈴薯20公克 菠菜葉15公克
作法:1.將蛋置於滾水中煮熟,去殼
2.以彫刻刀將煮好的蛋切去上半部後,取出蛋黃
3.菠菜葉與馬鈴薯煮熟後,入困汁機打成泥狀
4.取一部分的蛋黃與步驟3的材料均勻混合,回填到步驟2的蛋白內,然後灑上剩餘的蛋黃末
鮮果凍
材料:柳橙1個 吉利T1/2匙 水100CC
作法:柳橙對切成二半,將果肉挖出壓汁
鍋中放入吉利T及水小火煮化(邊煮要邊攪拌)
,煮開後就熄火,放入柳橙汁半勻,待稍涼即可倒
進平底餐盒中,等涼透了,擺入冰箱冷藏,食用時
切成小丁狀
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