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1-3歲點心供應
南瓜鬆餅
材料:南瓜30公克 鬆餅粉1/3杯 鮮奶30CC
調味料:無鹽奶油5公克
蜂蜜1.2大匙
作法:南瓜用微波爐蒸軟,再押成泥狀或切細丁末,與鬆餅粉及鮮奶一起混合均勻
平底鍋中用少許奶油塗過,將調好之漿液倒入鍋中煎熟,將在盤子時再淋上蜂蜜
**最好使用鐵氟龍鍋具,以減少油脂的使用量
**南瓜中有豐富的維生素A,可促進小朋友的骨骼成長,幫助牙齒生長與長生
芋香西米露
材料:芋頭30公克 西谷米1匙 鮮奶120CC
作法:1.芋頭切塊,蒸熟,再與鮮奶一起用果汁機打勻
2.西谷米煮軟,與1混入
黑芝麻布丁
材料:黑芝麻粉1/2匙 鮮奶120cc 洋菜粉4公克 糖1小匙
作法:洋菜粉與鮮奶.糖.黑芝麻粉拌勻.用小火煮開,熄火倒入果凍杯中,待涼,放入冰箱冷藏1小時即可
薯泥烤餅
材料:馬鈴薯90公克 鮮奶20CC 蛋黃1/2顆 無鹽奶油5公克 糖1小匙
作法:馬鈴薯蒸軟,壓成泥狀,將鮮奶.無?奶油及糖拌入,攪拌勻勻後,再擠在烤盤上用180度C溫度烤15分鐘
烤布丁
材料:雞蛋1/2顆(約25公克) 鮮奶120CC 糖1小匙
作法:雞蛋打散.過篩,與牛奶及糖拌勻倒入烤杯中
烤箱預熱至160度C,在烤盤上倒1杯水,放上烤杯.隔水蒸烤18分鐘
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